今回ご紹介せていただく書籍は 眠れなくなるほど面白い糖質の話 著者：牧田善二 になります。 牧田先生は糖尿病専門医としてご活躍されている医師で、糖質制限に関する著書などを多数監修されています。 今回の書籍はポイントや結論を一つにまとめることが難…